Bolos de Leite — Receita Antiga

 

Bolos de Leite — Receita Antiga


Estes bolos de leite fazem lembrar os da sua avó? Conte-nos nos comentários! 🥰

Qual os bolinhos que a sua avó fazia e nunca esqueceu?



Ingredientes

- 6 ovos

- 500 g de açúcar

- 500 ml de leite

- 500 ml de azeite

- 1 kg de farinha

- Raspa de 1 laranja

- 1 colher de sopa mal cheia de bicarbonato de sódio

- Açúcar q.b. para polvilhar

Preparação

1. Pré-aqueça o forno a 190 ºC e forre um tabuleiro com papel vegetal.

2. Numa tigela grande, junte os ovos, o açúcar, o leite, o azeite e a raspa de laranja. Misture bem.

3. Acrescente a farinha e o bicarbonato e amasse até obter uma massa homogénea.

4. Forme pequenas bolinhas e disponha-as no tabuleiro, deixando algum espaço entre elas. Polvilhe com açúcar.

5. Leve ao forno até os bolos estarem cozidos e dourados. Vá vigiando, pois o tempo de cozedura varia conforme o forno e o tamanho dos bolos.

6. Retire do forno e deixe arrefecer antes de servir.

Se a massa ficar demasiado mole para moldar à mão, distribua pequenas porções com a ajuda de duas colheres.