Bolo de vinagre muito húmido

 

Ingredientes

4 ovos
250 gr. de farinha
200 gr. de açúcar
meia chávena de óleo
1 colher de sobremesa de pó royal
2 colheres de sopa de vinagre

Bate-se tudo junto e vai a cozer a 180º em forno pré aquecido numa forma untada com margarina .

Depois de cozido desenforma-se e rega-se com a seguinte calda:

3 colheres de sopa de açúcar
4 colheres de sopa de leite
4 colheres de sopa de margarina
raspa de 1 limão grande

Vai a ferver até estar tudo dissolvido , rega-se o bolo e salpica-se com coco ralado.