Ingredientes:
4 ovos
220g de açúcar
50ml de leite
130 g de farinha sem fermento
1 colher de chá de fermento em pó
Canela em pó q.b.
Açúcar em pó q.b.
Preparação:
- Pré-aquecer o forno a 180ºC.
- Untar com manteiga e polvilhar com farinha uma forma.
- Bater muito bem as gemas como açúcar, adicionar o leite.
- Misturar suavemente a farinha, o fermento em pó e a canela em pó.
- Adicionar delicadamente as claras batidas em castelo.
- Verter a massa na forma e levar ao forno aproximadamente durante uns 40 minutos ou até estar cozido (fazer o teste do palito).
- Retirar do forno, deixar arrefecer um pouco e desenformar
- Polvilhar com açúcar em pó e decorar a gosto.
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