Bolo de Noz

 

Ingredientes: 

6 ovos
200g de manteiga
260g de açúcar
200 mL de natas (1 pacote)
360g de farinha
1 colher (de chá) de fermento
150g de miolo de noz moído




Preparação: 

- Ligue o forno a 180ºC. Unte uma forma de fundo redondo, sem buraco, com manteiga e polvilhe com farinha; 

- Bata as claras em castelo, reserve; 

- À parte, bata a manteiga com o açúcar até ficar um creme, junte as gemas e as natas e bata bem. Adicione a farinha misturada com o fermento e o miolo de noz moído, alternando com as claras em castelo, envolva delicadamente.

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