Frango com Batatas em Molho de Queijo (Tempo de preparação: 15 min)

 

 

 

 

Ingredientes



4 peitos de frango

500 g de batatas

250 ml de natas frescas

2 dentes de alho

2 colheres de sopa de azeite

150 g de queijo cheddar ralado

1 cebola grande

Sal e pimenta q.b.

Salsa fresca para decorar



Modo de preparação



Prepare as batatas: Descasque as batatas e corte-as em pedaços médios. Coza em água com sal durante 15 minutos, ou até ficarem macias.

Cozinhe o frango: Entretanto, aqueça o azeite numa frigideira grande em lume médio. Tempere os peitos de frango com sal e pimenta e deixe cozinhar durante 5 a 6 minutos de cada lado, até ficarem dourados e cozinhados na totalidade. Retire e reserve.

Prepare o molho: Na mesma frigideira, adicione a cebola e o alho picados. Refogue durante 2 a 3 minutos até a cebola ficar translúcida. Adicione as natas e o queijo ralado, mexendo sempre até obter um molho homogéneo e cremoso.

Misture: Volte a colocar com os peitos de frango na panela, envolvendo-os com o molho. Cozinhe em lume brando durante 5 minutos para que os sabores se misturem.

Adicione as batatas: Escorra as batatas e adicione-as à Frigideira. Misture delicadamente para as envolver no molho.

Sirva: Decore com salsa fresca picada e sirva quente.