O segredo mais bem guardado do Algarve: Burgau...a Santorini portuguesa!

 


Burgau é uma aldeia localizada a 23 quilómetros a leste de Sagres e a sua praia uma das preferidas para férias em família na costa oeste do Algarve. Ao contrário de outras localidades costeiras, como, por exemplo, Albufeira, nunca deixou de ser uma pequena e encantadora povoação com um casario branco e ruas estreitas. Há até quem veja semelhanças com uma ilha grega, mas esta é uma típica aldeia portuguesa, com certeza. Apesar de viver hoje mais do turismo do que da pesca, os barcos de pescadores continuam a ser uma presença junto ao mar.

 




A colorida Burgau mantém vestígios da sua antiga vida piscatória. A rua principal mantém todo o seu charme e culmina num vasto areal com atarefados barcos de pesca no horizonte.

A praia tem cerca de 350 metros de extensão e está enquadrada por uma falésia na extremidade poente e pelo casario da aldeia a nascente. O casario desce em cascata por uma arriba, que abriga a praia dos ventos do norte. Não deixe de subir a arriba a nascente para uma vista panorâmica sobre a praia.

 

 

Burgau é a povoação mais a leste da Costa Vicentina, marcando o início de uma costa mais selvagem e menos turística e desenvolvida. É, por isso, onde muitos ficam alojados quando querem explorar tanto o lado mais remoto como o mais turístico do Algarve. 

 


A água costuma estar calma e cristalina, e na maré baixa é excelente para nadar com segurança, incluindo as crianças. É também possível alugar caiaques e gaivotas (barquinhos a pedais). 

Também na maré baixa, na extremidade nascente, formam-se frequentemente piscinas naturais onde é possível ver estrelas-do-mar, caranguejos e outras criaturas marinhas, até que a maré alta as arraste de volta para o mar. Nos dias com o mar mais agitado, atrai bodyboarders. 

Não estranhe se encontrar banhistas cobertos de argila, já que muitos acreditam que esta tem propriedades curativas. Na época balnear há vigilância de nadadores-salvadores e colmos e espreguiçadeiras para alugar. É também uma praia com Bandeira Azul. 





Como chegar à Praia do Burgau


De carro: Burgau fica a cerca de 20 minutos de carro de Sagres e de Lagos, e a menos de 15 de Salema. Não é muito fácil encontrar estacionamento perto da praia. No entanto, como a aldeia é pequena, onde quer que estacione, nunca estará muito longe. Se não tiver dificuldades de mobilidade, estacione no topo da arriba da zona leste (subindo a Rua da Fortaleza) e caminhe até à praia.

De transportes públicos: De Sagres e de Salema pode ir no autocarro 47 da Vamus (pouco frequente), e de Lagos no autocarro 4 da rede urbana “A Onda”, que circula cerca de dez vezes ao dia para o Burgau.

 

Charme e autenticidade são as palavras-chave para definir a maravilhosa Burgau, apontada por muitos como um verdadeiro pedaço do paraíso no Algarve. A pequena localidade tem cerca de 300 habitantes e uma tradição piscatória centenária. Burgau está localizada no município de Vila do Bispo, a pouco mais de 10 km de Lagos, marcando a sul o início da Costa Vicentina. Abrigada nas falésias com vista sobre o mar, fica a leste da Praia da Salema e a oeste da Praia da Luz. Uma das melhores formas de explorar a região é de carro próprio ou alugado. Lembre-se: estando de carro você ganha liberdade e mobilidade, aproveitando mais e melhor o seu tempo. Verifique neste guia de viagem o que fazer em Burgau e arredores.

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Ainda desconhecida por muitos, a praia do Pedrógão é um paraíso para descobrir.

 



A praia do Pedrógão deve o seu nome às grandes rochas escavadas junto ao mar. A única praia do concelho de Leiria tem um areal de 1400 metros, medicinal e rico em iodo, onde a bandeira azul assegura a máxima qualidade das águas.

Quem visita a praia de Pedrógão tem a oportunidade de assistir à pesca artesanal com a sua arte xávega - um método tradicional de pesca de arrasto. As tradições gastronómicas também continuam a ser cumpridas, o peixe fresco, acabado de pescar, amanhado e temperado por quem sabe, acompanhado pelos produtos das terras dos agricultores de Leiria pode ser saboreado na zona.

A praia do Pedrógão hasteia também, desde 2005, a bandeira "Praia Acessível" por reunir vários pressupostos, como ter fácil acesso pedonal, garantir o acesso de nível ao areal e zona balnear através de rampas, disponibilizar instalações sanitárias adaptadas e situadas em local de fácil acesso e vários outros que a tornam uma praia acessível a pessoas com mobilidade condicionada.

Escondida no meio da serra, Casal de São Simão é uma das mais bonitas Aldeias de Xisto

 

 

Um “Casal” com uma só rua. Com uma fonte que entoa a canção da água. Com uma capela que nos conta histórias e história. Com uma vereda que nos leva à praia, de águas cristalinas, mesmo ali no fundo das Fragas de São Simão. Aqui também há uma Loja e Restaurante das Aldeias do Xisto e uma Associação de moradores cujo nome se confunde com o que nos promete esta Aldeia: Refúgios de Pedra.

 


Nesta aldeia há um novo sentir coletivo feito de pessoas que recuperaram as casas com as suas próprias mãos. São novos aldeões que vieram da cidade e que trouxeram nova vida a estas paragens. Todos os fins-de-semana, e sempre que podem, juntam-se todos nas casa uns dos outros e entreajudam-se nas refeições, nas obras, no convívio. "Que venha quem vier por bem", parecem dizer-nos. E o apelo é irresistível...

Pequena aldeia, de praticamente uma só rua, essencialmente construída em quartzito. Situa-se num dos flancos da crista quartzítica que dá origem às Fragas de São Simão e possui o templo mais antigo do concelho de Figueiró dos Vinhos.

A aldeia estende-se ao longo de uma cumeada quase paralela ao curso da Ribeira de Alge. A entrada fica no extremo mais elevado e a povoação termina onde os declives tornaram difícil a continuidade dos arruamentos.

 


 

 Merecem destaque:

  • Ponte de São Simão
    É referida como tendo uma base construtiva do período do domínio romano. O tráfego automóvel provocou alterações significativas no seu tabuleiro, que lhe alteraram a configuração primitiva.
  • Casa particular
    Uma casa, porventura uma das mais antigas da aldeia, tem gravada na face exterior da padieira a data de 1701.
  • Fontanário
    A água que provém de uma nascente situada na encosta do outro lado do vale. Está datado de 1939.
  • Ermida de São Simão
    Data do séc. XV e localiza-se à entrada da aldeia, quase no topo do Monte de S. Simão. É dedicada a São Simão, que está no altar-mor, e a S. Judas Tadeu. Recebeu como ampliação, em 1678, a sala para a recepção de esmolas. A ermida possui uma inscrição gótica (séc. XV) com o seguinte teor "Esta capela mandou fazer João Vicente, Prior de Aguda, criado do Conde D. Fernando e foi acabada na era de 1458". Na fachada sul pode apreciar-se um vão gótico, estilo que domina na parte mais antiga do templo. No portal, a padieira tem gravada a data 1698. O alpendre, do mesmo período, possui 3 vãos de acesso (um deles tapado). O vão do lado sul possui gravada na pedra de fecho do arco a data 1675.
  • Eira e Forno
    A eira e o forno, bem como os inúmeros pequenos socalcos que envolvem a aldeia, testemunham um passado de actividade agrícola e de práticas de auto-subsistência.





     


 Localização:



Casal de São Simão, Figueiró dos Vinhos Como chegar: De Norte e Sul


Na A1, sair na saída 10 de Pombal, na direção de Castelo Branco pelo IC8. Passados 37km, sair em Aguda/Fato. Seguir a sinalização para o Casal de S.Simão, a 2 km.

De Espanha (A25)


Na A23, sair na saída 18 em direção a Pombal, pelo IC8. Ao fim de 71km, sair em Aguda/Fato. Seguir a sinalização para o Casal de S.Simão, a 2 km.

 

É considerada uma obra prima da engenharia e fica em Portugal....

 



A ponte Meirinhos - Sardão, que liga os concelhos de Mogadouro e Alfândega da Fé, já constava dos mapas rodoviários nacionais há 50 anos,mas só foi construída em 2003.

Foi construída numa das zonas mais acidentadas do rio Sabor e é considerada uma obra prima da engenharia.

 


Comprimento: 560m
Vão principal: 160m
Largura: 13.0m

Tabuleiro em caixão unicelular, em betão armado pré-esforçado, executado por consolas sucessivas a partir dos pilares. Pilares centrais com uma altura máxima de 75m, pré-esforçados excentricamente e apoiados sobre maciços ancorados na rocha.



 
Foto: M Ferreira

Para chegar a esta praia fluvial de águas cristalinas, passa por galerias subterrâneas, grutas que abrigam espécies protegidas e cursos de água infinitos....

 


Santarém esconde um trilho que o leva a uma praia fluvial de água cristalina
O percurso passa por galerias subterrâneas, grutas que abrigam espécies protegidas de morcegos e cursos de água infinitos.

 



Fica a pouco mais de uma hora de Lisboa, na fronteira do Parque Natural das Serras de Aire e Candeeiros. O trilho dos Olhos de Água do Alviela, no distrito de Santarém, recebeu o seu nome devido à nascente que fica na base de uma escarpa, precisamente no local onde nasce o rio Alviela.

Tem dois quilómetros e percorrê-lo demora apenas uma hora – o suficiente para voltar e aproveitar a praia fluvial. Ao longo do trajeto pode espreitar grutas há muito abandonadas pela água e que hoje servem de abrigo a cerca de uma dezena de espécies protegidas de morcegos – razão pela qual estão interditas.

A praia de Olhos de Água foi requalificada e é de águas cristalinas e tranquilas onde pode nadar livremente. Durante mais de cem anos, esta água era utilizada para o abastecimento de grande parte da cidade de Lisboa. O percurso, sinalizado nos dois sentidos, tem início e fim junto aos Olhos de Água, no edifício da EPAL. É um caminho circular, fácil e curto.


 
A água que emerge da nascente tem origem da chuva, que se precipita e se infiltra no Planalto de Santo António. Esta é depois conduzida por uma complexa rede de galerias subterrâneas, entre as centenas de grutas da zona.

O trilho percorre parte da ribeira dos Amiais, um pequeno afluente do Alviela, que a dada altura desaparece no meio da rocha. O curso continua num leito subterrâneo e observável através de uma janela cársica – uma depressão por abatimento do teto da gruta. Reaparece à superfície algumas centenas de metros à frente.

Os pontos de maior interesse são a vista geral sobre a nascente dos Olhos de Água e a foz da ribeira dos Amiais, o canhão dos Amiais, a janela cársica, onde se vê acesso a grutas que correspondem a antigos leitos da ribeira subterrânea, atualmente abandonados, na base da escarpa da margem direita da ribeira dos Amiais observa-se uma pequena represa alimentada pela nascente e a saída de nível do Poço Escuro, construída durante o século XX.

 


 

É um local com uma paisagem verdejante, relaxante e cheio de árvores que fazem sombra para que se possa abrigar do sol nas horas de maior calor. A água é fria, mas nada a que não se consiga habituar ao fim de alguns minutos. E se preferir, há zonas onde pode até saltar e mergulhar no Alviela.

 



Broas de batata-doce

 



Ingredientes:



300g de batata-doce

5 Colheres de sopa de farinha de coco

½ Colher de sopa de mel

1 Colher de chá de canela

4 Colheres de sopa de farinha de amêndoa

1 Colher de sopa de coco ralado

Raspa de limão

Raspa de laranja

½ Colher de vinho do Porto (opcional)

1 Colher de chá de fermento sem glúten

1 Gema (para pincelar)





Preparação:



Misture muito bem todos os ingredientes até obter uma massa moldável. Forre um tabuleiro com papel vegetal.

Faça pequenas bolas com a massa e molde-as em forma de broa. Pincele as broas com a gema batida.



Leve ao forno a 180G cerca de 20’ (Convém verificar a cozedura, pois depende do forno e do tamanho das broas).


Fonte:https://mamapaleo.blogs.nit.pt/

Tavira....conhecida por ser a Veneza do Algarve

 

 

Tavira, a capital portuguesa da Dieta Mediterrânea, é uma pequena cidade na costa algarvia de Portugal.

Estende-se ao longo do rio Gilão, que chega ao mar através das entradas das lagoas do Parque Natural da Ria Formosa.

A Ilha de Tavira conta com 11km de praia de areia branca, e salinas que atraem flamingos, colhereiros e outras aves pernaltas.

No centro, o castelo medieval de Tavira oferece vistas para a cidade.

A Igreja de Santa Maria do Castelo alberga os túmulos de 7 cavaleiros mortos pelos mouros.

Por ser cortada pelo rio, é conhecida por ser a Veneza do Algarve. Por fugir ao padrão de turismo de massas típico da Região onde se insere, e conservar a sua traça antiga, Tavira é um oásis na região algarvia que merece sem dúvida ser explorada.

 


 


 

Fonte das fotos: https://www.algarvetips.com

Troia... uma praia paradisíaca em plena costa Alentejana, com areia branca e um mar azul deslumbrante...

 

A Península de Tróia é uma linha arenosa com mais de 25 quilómetros de comprimento e 0,5 a 1,5 Km de largura, situada entre o oceano Atlântico e o estuário do rio Sado. A menos de um hora de distância de Lisboa, pertence à freguesia de Carvalhal, ao concelho de Grândola e fica em frente à cidade de Setúbal

Leia mais em: https://www.viajecomigo.com/2018/09/17/troia-portugal/

 

A Península de Tróia é uma linha arenosa situada entre o oceano Atlântico e o estuário do rio Sado. 

A menos de um hora de distância de Lisboa, pertence à freguesia de Carvalhal, ao concelho de Grândola e fica em frente à cidade de Setúbal




Esta península é o início de um dos maiores areais ininterruptos do mundo, estendendo-se por cerca de 65 quilómetros até à cidade de Sines. Pode-se dizer, por isso, que é a maior praia de Portugal!



Tem conseguido preservar uma beleza natural extraordinária....

 



QUANDO IR A TRÓIA:

QUAL A MELHOR ALTURA?

Claro que, a altura mais quente, de verão, é a mais concorrida, mas eu apostaria (se possível) em setembro quando está muito menos gente e ainda conseguimos bom tempo. 

Menos gente e muito mais barato! Os fins-de-semana também são também as alturas mais movimentadas, uma vez que são aproveitados por muita gente das cidades vizinhas, para o momento de relaxamento. 

Clima: os meses de verão são os mais quentes, mas mesmo nesses, à noite, vai sentir que está bastante fresco. Leve sempre algo para se agasalhar.


COMO CHEGAR A TRÓIA? 

 

Poderá ir por terra ou pela água, atravessando o rio Sado, de barco: é uma forma de chegar ao outro lado e um passeio! Existem catamarãs, que só transportam pessoas, e ferries que levam carros e pessoas. 

São dois os terminais fluviais asseguram a ligação mais curta à cidade de Setúbal: 

Cais Sul (ferries) e Ponta do Adoxe (catamarãs) – este último fica a cerca de 5 minutos a pé do Aqualuz Hotel e o outro fica a 5 minutos de carro. 

Se comprar a viagem do ferry de ida e volta tem desconto.

Pão de Deus em tabuleiro

 


* 500g de farinha de brioche;
* 235ml de água morna;
* 100g de coco;
* 100g de açúcar;
* Um ovo e uma gema;
* Uma gema para pincelar;
* Açúcar em pó.

Confecção:

* Juntar a água e a farinha e amassar durante quinze minutos com as mãos enfarinhadas (podem fazer este passo na MFP);

* Deixar levedar num sítio morno durante 1.30h (normalmente deixo no forno pré-aquecido a 50º e desligado);


* Colocar a massa numa superfície enfarinhada e dividir em oito a dez bolinhas;

* Colocar as bolinhas num tabuleiro forrado com papel vegetal e deixar levedar durante mais uma hora num sítio morno;


* Para a cobertura de coco juntar o ovo, a gema, o açúcar e o coco e envolver bem;


* Pincelar cada bolinha com a gema e cobrir com a cobertura de coco;

* Levar ao forno pré-aquecido a 200º durante cerca de quinze minutos;

* Deixar arrefecer e polvilhar com o açúcar em pó.



Fonte original todos os direitos reservados a: http://omeubemestar.blogspot.pt

Belver: Esta aldeia é uma pérola no Alentejo

 



Quer uma sugestão para uma escapadinha de sonho? Belver! Saiba por que razão deve visitar esta pérola no Alentejo.

 



Localização

A freguesia portuguesa de Belver está presente do município do Gavião, no distrito de Portalegre, na bela região do Alentejo.



História

O território da povoação que conhecemos hoje como Belver terá sido ocupado pela primeira vez em épocas muito distantes. Existem vestígios de fixação humana pré-histórica, nomeadamente a anta do Penedo Gordo na Torre Fundeira. Essas populações poderão ter-se espalhado por toda aquela área, inclusivamente para a zona de Belver.

D. Sancho I fez doação das terras denominadas “Guidintesta’, à Ordem do Hospital de S. João de Jerusalém. Ele fê-lo por carta de 13 de junho de 1194, com a condição de edificarem um castelo na “Vila de Guidintesta’.

O castelo foi fundado por Gualdim Pais, da Ordem dos Hospitalários. No dia 18 de maio de 1518, o Foral Novo atribuído por D. Manuel I instituiu o concelho de Belver. Em 1836, na sequência de uma reorganização administrativa do país, o concelho de Belver acabou por ser extinto, ficando integrado no concelho de Mação. Mais tarde, em 1898, Belver passou para o concelho de Gavião, ao qual ainda pertence.

 


 Para além do romântico Castelo de Belver, pode ainda visitar:

 

Museu do Sabão 

Museu do Vinho e do Pão

Anta do Penedo

ermida de Nª Srª do Pilar

Capela de São Brás

Igreja Matriz

Parque de Merendas da Ribeira da Venda

Praia Fluvial do Alamal

Miradouro do Outeirinho

Núcleo museológico das Mantas e Tapeçarias

Observatório de Avifauna do Outeiro

(Esta atração está presente num recanto paradisíaco, no cenário onde a paisagem deslumbrante do Tejo encanta. O Observatório de Avifauna do Outeiro é idílico para quem é adepto do birdwatching ou para quem apenas pretende apreciar a beleza arrebatadora da paisagem natural.)



Romarias

Procissão dos Passos (segundo domingo antes da Páscoa)

Procissão das Santas Relíquias (terceiro fim-de-semana de agosto)

 
Festas

Festa Popular da Torre Cimeira (terceiro fim-de-semana de julho)

Festa Popular e Religiosa das Santas Relíquias em Belver (terceiro fim-de-semana de agosto)

 
Feiras

Feira dos Folares (sábado da Páscoa)

Feira Medieval (3.º Fim-de-semana de junho)

 

 

 

@https://www.cm-gaviao.pt / @https://ncultura.pt



 

 

Bolo de Cenoura e Laranja com Cobertura de Chocolate

 


Ingredientes:
300 gr de cenoura crua
350 gr de açúcar
250 ml de óleo
5 ovos
Raspa de 1 laranja
350 gr de farinha com fermento
1 colher de chá de fermento em pó
Manteiga para untar
Farinha para polvilhar


Cobertura:
200 gr de chocolate negro de culinária
1 pacote de natas
1 colher de sopa de mel

Decoração:

Bombons
Rolinhos de Chocolate branco

Preparação:


Pré aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha.
Coloque no processador a cenoura crua partida em pedaços pequenos, o açúcar, o óleo, os ovos e a raspa de laranja. Ligue durante uns minutos até estar tudo bem triturado.
Verta a mistura que se encontra no processador para uma taça. Junte a farinha e o fermento peneirados e envolva bem com uma espátula ou com uma vara de arames até obter uma massa lisa.
Deite o preparado anterior na forma e leve ao forno a cozer aproximadamente 55 minutos. Faça o teste do palito para verificar se está cozido.
Retire do forno, deixe arrefecer ligeiramente, desenforme sobre uma grelha e deixe esfriar.
Para a cobertura: Coloque o chocolate partido em pedaços num tacho, junte as natas e o mel e leve a lume brando, mexendo sem parar até o chocolate derreter.
Verta a cobertura sobre o bolo já frio e decore a gosto.


Fonte original todos os direitos reservados a:http://temperosdaiza.blogspot.com/

Sortelha - Uma aldeia de casas de pedra perfeitamente conservadas, que parece saída de uma história de encantar.



Sortelha

Coroada por um castelo assente num formidável conjunto rochoso a 760 m de altitude, Sortelha mantém intacta a sua feição medieval na arquitectura das suas casas rurais em granito.





Fazia parte da importante linha defensiva de castelos fronteiriços, edificados ou reconstruídos na sua maior parte sobre castros das antigas civilizações ibéricas e o seu nome deriva da configuração do terreno em rochedos escarpados que envolvem a aldeia em forma de um anel (sortija, em castelhano), tendo as muralhas sido erguidas também em forma circular.

 



A entrada faz-se por uma porta gótica sobre a qual vê-se um balcão (Varanda de Pilatos), com aberturas (mata-cães) por onde se lançavam toda a espécie de projectéis contra os atacantes. 
 
Antes da entrada, merecem atenção um bonito pelourinho, rematado pela esfera armilar, símbolo de D. Manuel I e o edifício onde funcionaram os Paços do Concelho, ambos do tempo daquele rei. Na ombreira de uma outra porta, virada para poente, duas ranhuras na pedra representam medidas métricas (a maior, uma "vara" e a mais pequena um "côvado"), que serviam de aferição aos comerciantes medievais, num tempo em que os sistemas métricos não eram uniformizados.
 
 



Na igreja matriz, do séc. XIV, encontra-se um interessante trabalho do tecto hispano-árabe, e a talha dourada do altar-mor, acrescentada na época barroca.

O encanto desta aldeia reside na sua atmosfera medieval, onde as casas todas construídas em pedra de granito e geralmente de um só andar, se alicerçam na rocha e acompanham a topografia do terreno. Fora das muralhas cresceu uma outra aldeia moderna, infelizmente em moldes arquitectónicos desenraizados da tradição.
 
 


Em redor de Sortelha a paisagem tem a beleza rude das grandes pedras de granito e das matas de castanheiros que as acompanham. Na localidade de Casteleiro, na estrada para Belmonte, situava-se a estância medicinal das Águas Radium, que foram consideradas entre as mais radioactivas do mundo. Poderá ainda fazer um saudável percurso a pé seguindo a antiga via romano-medieval, por onde passavam os peregrinos para Santiago de Compostela.

 


Duas interessantes vilas perfilam-se a cerca de 20 km de Sortelha merecendo, sem dúvida, uma visita: Belmonte, na direcção do Poente e Sabugal, a Norte. Para Sudeste, os amantes de turismo verde têm à disposição na Reserva Natural da Serra da Malcata percursos para observação de flora e de fauna numa paisagem rica em relíquias de mata mediterrânica. 
 
O lince ibérico é o símbolo da Reserva. Criatura bastante fugidia e desconfiada, prefere o esconderijo das matas, pelo que será necessária muita perseverança para o ver.


É uma das 12 Aldeias Históricas de Portugal.
 

 

Quiche de frango e alho francês

 





Ingredientes:

-1 folha de massa quebrada

-1 peito de frango (ou sobras de frango assado)

-1 alho francês, às rodelas

-1/2 cebola, laminada

-3 ovos M/L

-200g de queijo quark (ou 200ml de natas)

-50g de queijo mozzarela ralado

-sal e pimenta preta q.b.

-noz-moscada q.b.

-azeite q.b.



-tarteira de 25cm de diâmetro


1.Pré-aquecer o forno a 180ºC;


2.Estender a massa e forrar uma tarteira, picando-a com um palito ou um garfo. Reservar;


3.Cozer o frango em água com sal por 20 minutos;


4.Numa frigideira, saltear o alho francês e a cebola em azeite até ficarem macias. Temperar com sal;


5.Escorrer e desfiar a carne. Dispor o frango sobre a massa;
6.Cobrir com a mistura de legumes;


7.Bater os ovos com o queijo quark (ou natas) e temperar com sal, pimenta e noz-moscada. Verter sobre a massa;


8.Polvilhar com queijo ralado e levar ao forno por 20-30 minutos;


9.Deixar arrefecer e desenformar.


@https://bolinhodecoco.pt/quiche-de-frango/