Ingredientes:
- 150 g de açúcar
- 1 dl de água
- 25 g de farinha de trigo
- 2 ovos
- 6 colheres (de sopa) de natas
- 2 claras
- 300 g de frutos variados
Preparação:
Leve ao lume o açúcar com a água até obter ponto de fio. Coloque
a farinha numa tigela e junte-lhe os ovos um de cada vez. Despeje por cima a
calda de açúcar, mexendo muito bem. Depois acrescente as natas e envolva bem. Deixe
arrefecer e incorpore as claras, previamente batidas em castelo. Coloque os
frutos num prato refractário e regue com o preparado anterior. Leve a forno
preaquecido a 180º C durante cerca de 30 minutos.
Fonte original: todos os direitos
reservados a "TV7 dias - A Arte de Bem Cozinhar – Bolos & coisas doces
- fascículo n.º 9".
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