Ingredientes:
200g de miolo de amêndoa
200g de açúcar
3 claras
1 c.chá de canela em pó
Preparo:
1) Bater as claras em castelo, adicionando o açúcar e a canela aos poucos. Quando estiverem bem firmes juntar a amêndoa aos poucos.
2) Forrar um tabuleiro de forno com papel vegetal, deitar no mesmo colheradas do preparado, deixando espaço entre cada colherada.
Levar ao forno pré-aquecido a 150°C, por cerca de 30 minutos. Depois de prontos deixar no forno até arrefecerem.
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