300g de camarão
1 dente de alho finamente picado
2 colheres (sopa) de azeite
100g de queijo creme
2 colheres (sopa) de coentros e cebolinha picadinhos
Sumo de limão a gosto
Água
Sal
Modo de fazer:
Tempere o camarão com o alho e sal.
Aqueça muito bem uma frigideira larga, então coloque o azeite e em seguida, coloque os camarões.
Grelhe-os rapidamente, apenas para ficarem rosados. Reserve e deixe arrefecer.
Num processador de alimentos coloque as ervas aromática e os camarões e pique. Junte o queijo e bata.Rectifique o sal e adicione sumo de limão a gosto.
Se puder, deixe algum tempo no frigorífico a repousar.
Sirva com tostinhas.
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