Ingredientes:
2 ovos
250 gr de açúcar
80 gr de manteiga à temperatura ambiente
Raspa de 1 limão
350 gr de farinha de trigo
1 colher de sobremesa de fermento em pó
Papel vegetal
Preparação:
Pré aqueça o forno a 170ºC. Coloque papel vegetal num tabuleiro onde vai cozer os bolinhos.
Numa tigela, bata os ovos com o açúcar até ficar volumoso. Junte a manteiga amolecida e bata de novo. Aromatize com raspa de limão. Adicione a farinha préviamente misturada com o fermento, aos poucos, e amasse até a mistura ficar bem incorporada.
Com as mãos molde pequenos bolos de formato redondo, coloque-os no tabuleiro e leve ao forno até que os bolos cresçam e fiquem estaladiços (os meus estiveram 15 minutos).
Nota: Embora não conste na receita, coloquei, antes de os cozer, uma sultana no topo de cada bolinho.
https://temperosdaiza.blogspot.com
Sem comentários:
Enviar um comentário