Este flan de chocolate com amêndoas é uma daquelas receitas simples que ficam prontas num ápice, perfeita para qualquer ocasião, desde uma visita inesperada a um rápido apetecimento de chocolate.
Esta receita também é conhecida como pudim da tia Dorita. Esteve guardado no meu arquivo durante muito tempo… anos!, mas nunca tive tempo para o fazer e arrependo-me verdadeiramente.
A sua popularidade deve ser muito próxima da de uma típica tarte da avó, não só pelo seu sabor, mas também porque é uma receita fácil e deliciosa!
Ingredientes
1 litro de natas
1 pacote de preparado para pudim flan (8 porções)
1 tablete de 250 gr. chocolate com amêndoas
Caramelo líquido q.b.
Preparação
Picamos o chocolate e reservamos.
Colocamos um tacho ao lume com as natas e o pacote de pudim. Mexemos constantemente.
Quando começar a aquecer, adicione o chocolate e continue a mexer até derreter e ferver.
Pegamos na forma e barramos com o caramelo líquido de todos os lados.
Verta a mistura na forma e deixe arrefecer.
Mantemos no frigorífico até a hora de saborear.
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